Caldo de Verdura Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 12´- 12´ Tiempo de preparación: 5´ Ingredientes: 1/2 cucharada de aceite oliva extra-virgen 2 lit. de agua fría 2 dientes de ajo 2 ramas de apio cortadas toscamente 2 cebolla cortadas toscamente 2 chirivías cortadas toscamente 4 granos de pimienta 2 hojas de laurel 1 puerro[…]
Cebada con pollo asado y tubérculos Cantidad de porciones: 6 Tiempo de coción: 5´ (si se usan sobrantes de otras comidas) Tiempo de preparación: 15 Libre: Tips / Notas Este plato, preparado enteramente con sobrantes, es realmente muy fácil. Solo lleva 5 minutos y no requiere ningún esfuerzo adicional preparar los ingredientes necesarios[…]
Caldo de Pollo Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 12´- 12´ Tiempo de preparación: 10´ Ingredientes: 1/2 cucharadas de aceite oliva extra-virgen 2 dientes de ajo 1 cebolla cortada toscamente 1 chirivías cortada toscamente 4 granos de pimiento (opcional) 2 hojas de laurel 2 litros de agua 1 los huesos de pollo asado 1 puerro[…]
Sopa de tomate y verdura Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 12´ – 12´ Tiempo de preparación: 10´ Ingredientes: 600cc de caldo de pollo o verdura 6 cucharadas de crema agria (opcional) 400 g porotos rojos o aduki cocidos 3 porciones de salsa de tomate y verdura Libre: Tips / Notas Los[…]
Arroz con garbanzos y azafrán Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 12´- 12´ Tiempo de preparación: 15´ Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de canola 2 dientes de ajo 450 gr de arroz basmati integral 1 pizca de azafrán 1.2 lit. de caldo de pollo o agua 1 pizca de azafrán 2 cucharadas de cilantro 2[…]
Sopa de tubérculos y porotos Cantidad de porciones: 6 Tiempo de coción: 60´ Tiempo de preparación: 12´ – 12´ Ingredientes: 1lt de caldo de pollo o agua (50 cc por persona) 300 gr de porotos cannellini cocidos (50 gr por persona) 450 gr de tubérculos asados variados (75 gr por persona) Libre: Tips[…]