Archivos de Categoría: Recetas

Cebada con pollo asado y tubérculos Cantidad de porciones: 6 Tiempo de coción: 5´ (si se usan sobrantes de otras comidas) Tiempo de preparación: 15 Libre:     Tips / Notas Este plato, preparado enteramente con sobrantes, es realmente muy fácil. Solo lleva 5 minutos y no requiere ningún esfuerzo adicional preparar los ingredientes necesarios[…]

Sopa de tomate y verdura Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 12´ – 12´ Tiempo de preparación: 10´ Ingredientes: 600cc de caldo de pollo o verdura 6 cucharadas de crema agria (opcional) 400 g porotos rojos o aduki cocidos 3 porciones de salsa de tomate y verdura Libre:      Tips / Notas Los[…]

Pollo asado relleno Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 120´ Tiempo de preparación: 20´ Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva 6 dientes de ajo 2 batatas 500 ml de caldo de pollo o agua 150 g de cebada 1 cebolla 3 cebollas moradas 3 chirivías Ingredientes para el relleno: 2 cucharadas de pasas[…]

Sopa de tubérculos y porotos Cantidad de porciones: 6 Tiempo de coción: 60´ Tiempo de preparación: 12´ – 12´ Ingredientes: 1lt de caldo de pollo o agua (50 cc por persona) 300 gr de porotos cannellini cocidos (50 gr por persona) 450 gr de tubérculos asados variados (75 gr por persona) Libre:      Tips[…]

Caldo de Verdura Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 12´- 12´ Tiempo de preparación: 5´ Ingredientes: 1/2 cucharada de aceite oliva extra-virgen 2 lit. de agua fría 2 dientes de ajo 2 ramas de apio cortadas toscamente 2 cebolla cortadas toscamente 2 chirivías cortadas toscamente 4 granos de pimienta 2 hojas de laurel 1 puerro[…]

Chile de verduras con carne Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 2hs 15´ Tiempo de preparación: 15´ Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo finamente picados 1 cucharadita de ají molido (opcional: no es recomendable usar para los niños, pero se puede mezclar un poco luego de la cocción para los[…]