Palta y humus sobre pan árabe integral

03
Ago
SNACK

Palta y humus sobre pan árabe integral

  • Cantidad de porciones: 6
  • Tiempo de cocción: 0´
    Tiempo de preparación: 5´
  • Ingredientes:
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 6 cucharadas de Humus
  • 6 unids de pan árabe o pita integral
  • 6 puñados de espinaca
Libre:     
Tips / Notas

Si no se consume inmediatamente, es conveniente agregar unas gotas de jugo de limón a la palta para que no se oscurezca.

PREPARACIÓN

1. Tostar el pan árabe durante unos minutos para que esté tibio.

2. Cortar cada uno por la mitad, con mucho cuidado porque puede salir vapor al abrirlos. Untar la superficie del pan con una cucharada de humus y aproximadamente ½ cucharadita de aceite de oliva.

3. Agregar la palta cortada en trocitos y la espinaca lavada y cerrar el pan.

4. Las hojuelas de avena tienen mucha fibra y contribuyen a disminuir el nivel de colesterol.

VARIANTES

Si a los niños o a los bebés pequeños no les gusta la espinaca, se puede probar picarla muy finamente y mezclarla con la palta, el humus y el aceite de oliva formando un puré y untarlo sobre el pan.
Si al bebé le cuesta masticar el pan árabe, se puede usar pan integral o negro blando.
Existen otros panes integrales chatos como las tortillas o los burritos pero es importante asegurarse de que NO contengan grasas hidrogenadas perjudiciales para la salud.
se pueden utilizar pan o tortillas de arroz o de avena sin gluten, en caso de haber alguna intolerancia al gluten o al trigo.