Dip de humus y remolacha Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 0´ Tiempo de preparación: 5´ Ingredientes: 300 gr de humus 100 gr de remolacha cocida Libre: Tips / Notas Rinde alrededor de 400 gramos. Se puede guardar en la heladera por 2 días o conservar muy bien en el freezer. PREPARACIÓN 1.[…]
Humus Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 0´ Tiempo de preparación: 15´ Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva media cucharadita de ajo picado 1 pizca de comino molido 400 gr de garbanzo enlatado pimentón dulce a gusto (opcional) sal a gusto (opcional) 2 cucharadas de Tahini (pasta de sésamo) 1 cucharada de zumo de[…]
Palta y humus sobre pan árabe integral Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 0´ Tiempo de preparación: 5´ Ingredientes: 3 cucharaditas de aceite de oliva 6 cucharadas de Humus 6 unids de pan árabe o pita integral 6 puñados de espinaca Libre: Tips / Notas Si no se consume inmediatamente, es conveniente agregar[…]
Very veggie chilli con carne Portions: 6 Cooking Time: 2hs 15´ Preparation Time: 15´ Ingredients: 3 tbsp olive/rapeseed/veg oil 1.5 garlic cloves very finely chopped 0.5 red pepper deseeded and diced 1.5 sticks of celery finely chopped 420grs brown rice 0.5 tbsp 70% cacao (no sugar added) 300gr lean minced beef 1.5 Onions finely chopped[…]
Caldo de Verdura Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 12´- 12´ Tiempo de preparación: 5´ Ingredientes: 1/2 cucharada de aceite oliva extra-virgen 2 lit. de agua fría 2 dientes de ajo 2 ramas de apio cortadas toscamente 2 cebolla cortadas toscamente 2 chirivías cortadas toscamente 4 granos de pimienta 2 hojas de laurel 1 puerro[…]
Chile de verduras con carne Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 2hs 15´ Tiempo de preparación: 15´ Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo finamente picados 1 cucharadita de ají molido (opcional: no es recomendable usar para los niños, pero se puede mezclar un poco luego de la cocción para los[…]