Caldo de Verdura Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 12´- 12´ Tiempo de preparación: 5´ Ingredientes: 1/2 cucharada de aceite oliva extra-virgen 2 lit. de agua fría 2 dientes de ajo 2 ramas de apio cortadas toscamente 2 cebolla cortadas toscamente 2 chirivías cortadas toscamente 4 granos de pimienta 2 hojas de laurel 1 puerro[…]
Chile de verduras con carne Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 2hs 15´ Tiempo de preparación: 15´ Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo finamente picados 1 cucharadita de ají molido (opcional: no es recomendable usar para los niños, pero se puede mezclar un poco luego de la cocción para los[…]
Ensalada de caballa niçoise Portions: 3 Cooking Time: 12´- 12´ Preparation Time: 15´ Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva y aceto/vinagre balsámico 12 aceitunas negras 6 anchoas (opcional) 100 gr de chauchas 3 filetes de caballa 75 gr de hojas de espinaca 2 huevos 2 papas 1 cucharada de piñones (opcional) sal y pimienta a gusto (opcional) 2 tomates maduros Libre: Tips[…]
Ensalada de tubérculos y queso feta Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 70´ Tiempo de preparación: 15´ Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen 1 cucharada de aceto/vinagre balsámico 1 pizca de pimiento (opcional) 2 cucharadas de piñones 240 gr de queso feta 100 gr de rúcula sal a gusto (opcional) 400 gr[…]
Ensalada de pollo asado Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 0´ Tiempo de preparación: 10´ Ingredientes: 1 pizca de ají molido (opcional) 1 pizca de comino molido 90 gr de hojas de lechugas variadas 1 cucharada de hojas de menta 1/2 pepino 1 pizca pimienta (opcional) 450g de pollo asado sobrante sal a gusto (opcional)[…]
Fritata de gruyer y tubérculos Cantidad de porciones: 3 Tiempo de cocción: 70´ Tiempo de preparación: 15´ Ingredientes: 1 cucharadas de aceite de oliva común 6 huevo 1/2 cucharadita de leche 1/2 cucharada de perejil 1 pizca de pimienta negra (opcional) 60 gr de queso gruyer rallado 200 gr de tubérculos asados variados Libre: Tips[…]