Risotto integral de pollo y arvejas Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 12´ – 12´ Tiempo de preparación: 12´ – 12´ Ingredientes: 25 g de aceite de oliva 2 ramas de apio 450 gr de arroz integral para risotto 240 gr de arvejas 1.125 lt de caldo de ave 1 cebolla blanca 300 gr[…]
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Batatas y espinacas con queso Cantidad de porciones: 2 Tiempo de cocción: 40´ Tiempo de preparación: 15´ Ingredientes: 2 Batatas medianas 1 Puñado de espinacas bebe 3 cds. Semillas de Zapallo (peladas) 2 cds. Queso Feta 1 Puñadito de hojas de menta Aceite de oliva extra virgen Sal y pimienta Libre: PREPARACIÓN 1. Precalenta[…]
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Muffins de Zapallo, Choclo y Queso Cantidad de porciones: 12 Tiempo de cocción: 15´ Tiempo de preparación: 20´ Ingredientes: 100 gr Zapallo hervido 100 gr Choclo hervido 100 gr Queso tipo chedar rallado 150 ml Leche 300 gr Harina leudante 2 cds Polvo de hornear 2 cds Mostaza suave 2 Huevos grandes 6 cds Aceite[…]
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Compota de damasco y frambuesas Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 20´ Tiempo de preparación: 3´ Ingredientes: 8 damascos frescos 240 gr de frambuesas Libre: PREPARACIÓN 1. Lavar los damascos muy bien pero no pelarlos ya que muchas de las vitaminas se encuentran justo debajo de la cáscara. Lavar y colar las frambuesas.[…]
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Compota de manzanas y ciruelas pasas Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 20´ Tiempo de preparación: 3´ Ingredientes: unas gotas de zumo de limón canela en rama (opcional) 3 manzanas de repostería 6 ciruelas pasas Libre: PREPARACIÓN 1. Lavar las manzanas muy bien pero utilizarla sin pelar ya que muchas de las[…]
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Compota de manzanas y ciruelas Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 20´ Tiempo de preparación: 3´ Ingredientes: unas gotas de zumo de limón canela en rama (opcional) 4 ciruelas 3 manzanas de repostería Libre: PREPARACIÓN 1. Lavar la fruta muy bien pero utilizarla sin pelar ya que muchas de las vitaminas se[…]