Guiso de lentejas a la española Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 30´ Tiempo de preparación: 15´ Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo grandes finamente picados 2 cucharadas de almendras picadas, no molidas (opcional) 1 cebolla grande finamente picada 1 chirivías mediana pelada y cortada en cubos 100 gr[…]
Salsa de tomate y verdura Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 60´ Tiempo de preparación: 10´ Ingredientes: 1.5 cucharadas de aceite de oliva 1.5 cucharadita de aceto/vinagre balsámico 2 dientes de ajo 1/4 cucharadas de azúcar negra/rubia 1 cebolla blanca 1 lata de tomates picados finos 1 pizca de pimienta negra (opcional) 2 cucharadas de[…]
Sopa de tomate y verdura Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 12´ – 12´ Tiempo de preparación: 10´ Ingredientes: 600cc de caldo de pollo o verdura 6 cucharadas de crema agria (opcional) 400 g porotos rojos o aduki cocidos 3 porciones de salsa de tomate y verdura Libre: Tips / Notas Los[…]
Paquetitos de salmón y verduras Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 15´ Tiempo de preparación: 25´ Ingredientes: 3 cucharaditas de aceite de oliva 1 cebolla colorada 1 zumo de limón eneldo para decorar (opcional) 240 gr de espinaca 6 filetes de salmón sin piel (175 g por adulto) 6 papas 1 puerro 2 zapallitos Libre:[…]
Fritata de gruyer y tubérculos Cantidad de porciones: 3 Tiempo de cocción: 70´ Tiempo de preparación: 15´ Ingredientes: 1 cucharadas de aceite de oliva común 6 huevo 1/2 cucharadita de leche 1/2 cucharada de perejil 1 pizca de pimienta negra (opcional) 60 gr de queso gruyer rallado 200 gr de tubérculos asados variados Libre: Tips[…]
Ensalada de caballa niçoise Portions: 3 Cooking Time: 12´- 12´ Preparation Time: 15´ Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva y aceto/vinagre balsámico 12 aceitunas negras 6 anchoas (opcional) 100 gr de chauchas 3 filetes de caballa 75 gr de hojas de espinaca 2 huevos 2 papas 1 cucharada de piñones (opcional) sal y pimienta a gusto (opcional) 2 tomates maduros Libre: Tips[…]
