Guiso de lentejas a la española Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 30´ Tiempo de preparación: 15´ Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo grandes finamente picados 2 cucharadas de almendras picadas, no molidas (opcional) 1 cebolla grande finamente picada 1 chirivías mediana pelada y cortada en cubos 100 gr[…]
Fritata de gruyer y tubérculos Cantidad de porciones: 3 Tiempo de cocción: 70´ Tiempo de preparación: 15´ Ingredientes: 1 cucharadas de aceite de oliva común 6 huevo 1/2 cucharadita de leche 1/2 cucharada de perejil 1 pizca de pimienta negra (opcional) 60 gr de queso gruyer rallado 200 gr de tubérculos asados variados Libre: Tips[…]
Ensalada de tubérculos y queso feta Cantidad de porciones: 6 Tiempo de cocción: 70´ Tiempo de preparación: 15´ Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen 1 cucharada de aceto/vinagre balsámico 1 pizca de pimiento (opcional) 2 cucharadas de piñones 240 gr de queso feta 100 gr de rúcula sal a gusto (opcional) 400 gr[…]